בקערה מערבבים את הסויה, אבקת בצל, אבקת שום וסריראצ'ה. מניחים את מלבני הטופו במרינדה ומצפים את שני הצדדים בנדיבות. לא לזרוק את המרינדה! על אש בינונית מטגנים את הטופו למשך 5 דקות לפחות, הופכים אותם למטגנים לעוד 5 דקות. מטגנים בצל עם קצת שמן זית. ואת המרינדה שנותרה. מבשלים בגובה בינוני כ -10 דקות, או עד שהבצל התרכך והזהיב.
164 קלוריות, 14 חלבון, 5 פחמימה, 10 שומן
