10 תמרים 1/2 כוס שקדים 1/2 כוס פצפוצי אורז סקופ (30 גרם) אבקת חלבון או קמח שיבולת שועל כף מייפל תפוח חצי כפית קינמון
אופן ההכנה:
מעבדים את כל המרכיבים יחד. יוצרים עיגולים עם הידיים ומקפיאים לחצי שעה לפחות. בינתיים לציפוי מערבבים כף אריתריטול עם כף קינמון. מגלגלים כל כדור בתערובת הציפוי ושומרים במקפיא.