fbpx

פאי פקאן

20 דקות

בינוני

45 דקות

169 קלוריות

מספר מנות: 12

מצרכים:

2 כוסות שיבולת שועל עבה
2 כוסות חלב שקדים
ביצה
1/3 כוס אגוזי פקאן קצוצים
1/4 כוס מייפל
1 כף שמן קוקוס מומס או חמאה מומסת
כפית תמצית וניל
כפית אבקת אפייה
קמצוץ מלח
רבע כפית אגוז מוסקט
לציפוי:
1 כפות שמן קוקוס מומס או חמאה מומסת
1/3 כוס אגוזי פקאן קצוצים
1-2 כפות מייפל
כפית קינמון

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 180. בקערה אחת מערבבים יבשים ובקערה אחרת את הרטובים. מערבבים הכל יחד. מערבבים את מרכיבי הציפוי. מחממים מחבת על אש בינונית עם שמן קוקוס. מוסיפים את תערובת הציפוי ומביאים לרתיחה נמוכה. מבשלים 5 דקות. את בלילת תערובת שיבולת שועל מעבירים לתבנית אפייה ולוחצים כלפי מטה. מפזרים את הציפוי. אופים למשך כ-40 דקות עד שהחלק העליון הוא חום זהוב קל.

הערות חשובות:

169 קלוריות, 4 חלבון, 20 פחמימה, 6 שומן
הדפסה