500 גרם פילה בורי
בצל מגורד בפומפייה צרור פטרוזיליה וכוסברה קצוצים 4 שיני שום גרידה מקליפת לימון 2 כפות שמן זית מלח, פלפל , צ'ילי גרוס
אופן ההכנה:
חותכים את פילה דג לקוביות דקות ושמים בקערה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. מקבבים עם כפות הידיים ומניחים על נייר אפייה משומן. מעבירים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות למשך 10-15 דקות או עד להזהבה.
